Entre las ricuras que probé, destaco el conejo prensado, sobre pan ácido, con queso de cabra y duraznos de Tegui y una especie de sandwich de pollo con quinoa de Los Rolling Chickens, al mando de Pablo Massey, y debo confesar antes que comiencen a bajar la ruedita que no saqué fotos de ninguna de estas dos preparaciones.